Dẻ sườn – RIB FINGER
Liên hệ
Xuất xứ: Mỹ, Úc
Bảo quản : Ngăn đá tủ lạnh
Hạn sử dụng : 12 tháng từ ngày đóng gói
Add to Wishlist
Add to Wishlist
Mô tả
Dẻ sườn bò Mỹ (Rib finger) chính là phần thịt sườn nằm ở giữa các thanh sườn, nên mùi vị và độ ngon khá tương đồng với phần sườn non (short rib). Dẻ sườn bò Mỹ cũng là phần thịt đắt đỏ ở bò. Các nhà máy sản xuất thịt sườn rút xương sẽ tạo ra được loại dẻ sườn (rib finger) cao cấp. Ngoài ra, dẻ sườn vẫn nằm ở sườn cổ (chuck rib) nhưng có kích thước ngăn hơn, và chất lượng thấp hơn.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.